材料（おとな2人分＋こども分）
だし 300cc
卵 2個
薄口醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
塩 少々
麩 8～10個
鯛 3切れ
椎茸 1～2枚
ほうれん草 3本
作り方
①ボールに卵を入れて、よくかき混ぜる。だし、●の調味料を加える。
②えびは殻をむき、２～３等分に切る。椎茸は軸を取り除く。ほうれん草は2cm長さに切る。
③耐熱容器に、卵液を入れて、麩をのせて、蒸し器で蒸す。
（レンジ６００W 約１分）
（ゴックン期：５～６カ月）※具、調味料は使用しない。
①の卵液とだしを耐熱容器に入れて、蒸す。
（モグモグ期：7～8カ月）※調味料は使用しない。
鯛、ほうれん草はだしで煮て、細かく刻む。耐熱容器に麩と①の卵液とだしを入れて、蒸す。茶わん蒸しの上に鯛、ほうれん草をのせる。
（カミカミ期：9～11カ月）
ほうれん草は3～4mm幅に切る。しいたけはみじん切りにする。鯛は3～4mm角に切る。耐熱容器に具材と①の卵液とだしを入れて、蒸す。
（パクパク期：12～18カ月）
ほうれん草は5ｍｍ～1cm幅に切る。しいたけは粗みじん切りにする。鯛は一口大に切る。耐熱容器に具材と①の卵液とだしを入れて、蒸す。
使用している商品：もぐもぐだし