お出汁を使用した簡単うどんづゆ作りをご紹介します。

材料（おとな2人分＋こども分） だし　 300cc 卵 　　　2個 薄口醤油 小さじ1 みりん　　小さじ1 塩　　　　少々 麩　　　　8～10個 鯛　　　　3切れ 椎茸　　　1～2枚 ほうれん草　　3本 作り方...

材料（おとな2人分＋こども分） キャベツ 90g にんじん 90g 鶏ひき肉 120g そうめん　　　　　3わ ●だし　 500cc ●薄口醤油 　小さじ2 1/2 ●みりん 　小さじ2 1/2 ●塩 　少々 作り方...

材料（おとな2人分＋こども分） 豚肉 60g 人参 40g えのきだけ 60g 里芋 80g 大根（かぶ） 80g みそ 　大さじ2 だし 400cc 作り方 ①豚肉は1cm角に切る。えのきだけは5㎜長さに切る。人参と大根は皮をむいて、いちょう切りにす...

材料（おとな2人分＋こども分） しめじ 50g ほうれん草　　　60g（2茎） 絹ごし豆腐　　　100g （1/4丁） 豚肉　　　　　　100ｇ 山芋　　　　　　80g ●だし　　　　　200cc ●濃口醤油 　小さじ1 ●みりん 　小さじ1 ●酒 　小さじ1 （●塩...

材料（おとな2人分＋こども分） かぼちゃ 250g（約1/６個） 鶏ひき肉　 80g ●だし　　　　　200cc ●砂糖 小さじ1 ●薄口醤油 　小さじ1/2 ●濃口醤油 　小さじ1/2 作り方 ①かぼちゃは種を取り除き、一口大に切る。...