しいたけ専門店
陽より子の思い
我が子に伝えたい味
「おぎゃー。」という産声を聞いた瞬間、
私はママになりました。
いえ、もっと早くにこの子をお腹に宿したときから
ママになったと気づくべきでした。
私が何を食べ、どんな生活を送っていたのかが
体の中で育つ子供にそのまま伝わる母親の食の大切さ。
まさしくそれは生後二ヶ月の娘の顔に出てしまいました。
子供の顔に広がる赤い斑点を見たときに
痛いほど感じた母親としての責任。
椎茸といりこと、昆布でお出汁をとったお味噌汁。
それが私たち親子を救ってくれる
たった一杯のスープでした。
毎日のように自分の母親が作り続けてくれた
食事のありがたさを、椎茸という食材の素晴らしさを
自分が初めて母となったときに思い知らされました。
子を思う母親の大きな愛情は皆、同じ。
調理方法だけではなく選び取る食材の一つ一つの大切さを
母が私に伝えてくれたように、
今度は創業八十年のしいたけ屋に生まれ、
母となった私が娘に、そしてみなさまに
お伝えしていきたいと考えています。
陽より子店長 しいたけ屋4代目
武久景子
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商品一覧
しいたけ専門店陽より子では「九州産の椎茸」
を中心にしいたけのだしや手軽に使える加工品、
地元こだわりの商品をお届けしています。
540円(税込)
塩辛さが無く甘みを多く感じるつゆです。砂糖と醤油の変わりに煮物に使っても◎
650円(税込)
干ししいたけを香ばしく焙煎し粉末状にしました。
840円(税込)
身が大きく、歯ごたえもまさにキング級のしいたけです。
7,560円(税込)
椎茸の「根」の栄養に注目した商品です。朝が辛くて起きれない方、便秘がちな方へおすすめです。
1,080円(税込)
豊潤なだしを離乳食や介護食でも使いえるように改良しました。